Natal em Agosto

Devo estar a passar-me!

Eu que adoro fazer tudo sob pressão, para não dizer à última da hora.

Comprei uns tecidos maravilhosos, mas de Natal!

E como não consigo resistir, já fiz uma botinha, olha só que linda!

É super fácil, porque o tecido tem as marcações para cortar e coser, é só fazer como indicado, e já está!

Só faltam 24.

Estou a adorar!

Já imagino a árvore de Natal cheia de botinhas.

Porta tabuleiro

Um porta tabuleiro é uma peça bastante útil.

Muitas vezes preciso levar uma sobremesa para casa de amigos ou familiares e lá vou eu com um tabuleiro na mão, um pano da louça para cobrir, outro para pôr em baixo (porque por vezes o tabuleiro tem gordura ou está quente) e tenho de usar as duas mãos para o equilibrar, e não posso fazer nada ou levar mais nada.

Daí que a ideia me agradou, quando a vi neste blog, mas achei que precisava também de cobrir o tabuleiro para não sujar logo o porta tabuleiro, então fiz esta tampa super simples com forro em plástico, para limpar facilmente, e elástico à volta:

Aqui podemos ver ele aberto, tem faixas de velcro para fechar.

Fiz também uma tampa para a tarteira

e tampinhas para os frascos

Bolo da Amizade

Quem se lembra do bolo da amizade?
Ao que parece nos anos 80 estava na berra e toda a gente experimentou esta receita, mas depois foi esquecido.

Basicamente funciona assim, alguém faz o fermento ou a massa inicial que é dividida e oferecida: divide-se em quatro, faz-se um bolo com uma e oferece-se as três com as instruções para manter a massa e fazer novo bolo daí a dez dias, por sua vez quando a amiga fizer oferece mais três e assim por diante, pode ser infinito, basta manter a massa viva (sim porque como leva fermento de padeiro e é alimentada periodicamente, ela mantém as suas propriedades, como prova de ela está em condições basta verificar se borbulha, enquanto a massa borbulhar está viva).

Eu não me lembro do bolo, mas a minha mãe já tinha falado dele, de como funcionava e como era bom. E como sou curiosa, pesquisei, e ... encontrei, no site: Herman, the german friendship cake.

No site podemos encontrar a receita do fermento inicial, a receita do bolo tradicional e ainda algumas variantes que vão sendo testadas pelo leitores.

Eu tinha de testar e como tal fiz o fermento ou seja a massa inicial:


Ingredientes para o fermento:

• 145 g de farinha 
• 225 g de açúcar amarelo 
• 20 g de fermento de padeiro 
• 500 ml de leite morno
• 60 ml de água morna

Preparação do fermento:

1. Dissolver o fermento na água morna por 10 min. e mexer.
2. Juntar ao fermento a farinha e o açúcar e mexer bem.
3. Juntar lentamente o leite morno à mistura anterior.
4. Cobrir a tigela com um pano limpo e deixar em lugar fresco e seco durante 24 h.

no dia seguinte:

1. A massa apresenta as bolhas de ar, prova de que está viva, é o fermento a atuar.
2. A partir daqui , seguir as instruções do ciclo de 10 dias para manter a massa e fazer o bolo.

Para quem receber a massa inicial, deve começar a partir daqui:

Bolo da amizade

Este é um bolo de massa fermentada. Deve ficar na bancada durante 10 dias, sem tampa, apenas coberto com um pano. Aqui tenho de fazer uma ressalva, eu vivo no Algarve e lembrei-me de fazer a receita no início do Verão, pelo que, para meu desespero ao fim de seis dias a massa azedou, deixou de borbulhar e desintegrou-se. Mas como sou teimosa, fiz novo fermento e desta vez coloquei numa taça coberta com uma pano, mas no frigorífico e cada vez que a tiro e mexo ela recomeça a borbulhar, está viva! Pelo que aconselho a quem vive em sítios quentes a mantê-la no frio, no Inverno vou deixá-la na bancada para ver a diferença.

A massa tem um cheiro ligeiramente azedo, é mesmo assim, para saber se está boa deve mexer e verificar se faz bolhas.

Dia 1:

Pôr numa tigela e cobrir com uma pano da loiça.

Dia 2:

Mexer bem com uma colher de pau.

Dia 3:

Mexer bem com uma colher de pau.

Dia 4:

A massa tem de ser alimentada, adicionar 1 chávena de chá de farinha de trigo, uma chávena de chá de açúcar e uma chávena de chá de leite. Mexer bem, tapar e reservar.

Dia 5:

Mexer bem com uma colher de pau.

Dia 6:

Mexer bem com uma colher de pau.

Dia 7:

Mexer bem com uma colher de pau.

Dia 8:

Mexer bem com uma colher de pau.

Dia 9:

Adicionar 1 chávena de chá de farinha de trigo, uma chávena de chá de açúcar e uma chávena de chá de leite. Mexer bem.

Dividir a massa em 4 partes iguais, reservar uma para fazer o bolo e oferecer três para amigos com as instruções. Ou se quiser, dar apenas duas e reservar outra para iniciar o processo e fazer outro bolo daí a dez dias.

Dia 10:

Hoje é dia de fazer bolo e já não é sem tempo, afinal depois de mimar esta massa por 10 dias, quem não fica ansioso por pô-la no forno?

Mexer bem a massa e adicionar:

• 1 chávena de chá de açucar (225 g)
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo (300 g)
• 1/2 colher de chá de sal
• 2/3 de chávena de chá de óleo (160 ml)
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2 maçãs cortadas aos cubos
• 1 chávena de chá de passas (200 g)
• 2 colheres de chá de canela
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Opcional:

• 1/4 de chávena de açúcar mascavado 
• 1/4 de chávena de manteiga derretida

Preparação:

1. Juntar os ingredientes à massa inicial pela ordem da receita, mexer bem entre cada adição.
2. Deitar numa forma untada.
3. Polvilhar com o açucar mascavado e a manteiga derretida
4. Levar ao forno por 60 min a 180.º. Testar com um palito.
5. Bom apetite!

Fofo e com uma crosta crocante, uma delícia

Pode parecer complicado ou com muitos passos, mas basicamente é um bolo normal feito a partir de uma massa fermentada, que deve ser mantida e repartida, idealmente a pessoa que recebe a massa deve devolver passados 10 dias como prova da sua amizade e assim manter a corrente.

Saco de praia com 6 bolsos exteriores

Este lindo saco com ar primaveril é facílimo de fazer e super rápido, o tutorial encontrei neste blog, está em inglês, mas as imagens mostram o esquema de construção e o google tradutor faz o resto para quem não quiser treinar o inglês.

Aumentei as medidas porque achei que o original dava um saco demasiado pequeno para o que eu queria (34 cm de largura por 26 cm de altura) e assim o meu ficou com as medidas finais de 42 cm por 28 cm e com um fundo de 10 cm. Dá um saco generoso que no Verão permite levar a toalha de praia e restantes acessórios nos bolsos.

Malote de Cortiça

Dos modelos de malas, este é o meu preferido, porque o fundo é largo e permite encontrar facilmente o que precisamos, é mais fácil segurar com a mão do que ao ombro (principalmente se estiver pesada) e não parece mas é bem grande.

Foi por isso que quando vi este modelo na revista Costura Criativa n.º 2, soube que tinha de a fazer, mas muitas vezes o mais difícil é decidir que tecido usar, numa 2ª fase decidi que seria de cortiça, mas tinha dúvidas quanto a fazê-la toda da mesma cor, foi quando vi a cortiça na cor chocolate que finalmente visualizei a peça e daí até fazê-la foi um passo. Agora que vejo a peça acabada já imagino outras abordagens. Vamos ver se consigo fazer outras para breve, até porque esta foi uma prenda para uma pessoa muito especial, a minha mãe.

Detergente em pó caseiro para máquina de roupa

 Cá em casa não sofremos de alergias, mas preocupa-me a quantidade de produtos tóxicos com os quais contactamos diariamente, além disso se puder poupar uns euros e fazer o meu próprio detergente para a roupa, ótimo!

Já tinha experimentado a receita do detergente líquido caseiro (prometo postar em breve) e gostei, a roupa fica bem lavada, e durou bastante tempo, agora já estava a acabar e resolvi experimentar o detergente em pó, leva mais ingredientes, mas os ingredientes base são os mesmos e parece-me muito bom para as roupas brancas, sim porque eu prefiro usar detergente em pó para a roupa branca (acho que fica mais bem lavada) e detergente líquido para a roupa de cor.

Pesquisei bastante e confesso que não fiz mais cedo porque a maior parte da informação que encontrei foi em inglês e fiquei com dúvidas acerca dos produtos, pois a tradução não era clara, depois de saber exatamente quais os produtos foi mais fácil, para isso muito contribuiu a Rita do blog: "The Busy Woman and the stripy cat" com este post.

Mas a receita que eu reproduzo aqui é de outro blog: One good thing by Jillee que tem imensas receitas de produtos de limpeza caseiros que eu quero experimentar, mas isso fica para depois...


Ingredientes base:

• 1 barra de sabão (pode ser azul e branco, eu usei clarim)
• 1 chávena de chá de carbonato de sódio (conhecido por potassa, compra-se nas drogarias)
• 1 chávena de chá de borato de sódio (ou borax, compra-se na farmácia)

Ingredientes opcionais:

• 1 chávena de chá de bicarbonato de sódio (encontra-se nos supermercados) - atua como amanciante da água e como aqui no Algarve a água é bastante calcária...
• 1/2 chávena de chá de anti-nódoas em pó (usei o Oxi Power) - atenção eu adicionei isto porque vou usar apenas na roupa branca
• 1/2 chávena de chá de sais Epson aromatizados com 20 gotas de óleo essencial de lavanda ou outro (pode ser substituído por sal grosso) - funciona como amaciador da roupa, como opção pode ser adicionada 1/2 chávena de chá de vinagre de cidra na altura da lavagem

Preparação:

Ralar a barra de sabão (pode-se usar um ralador de queijo, eu comecei por ralar assim e depois olhei para a Bimby e "DAH!" fez-se luz) mas a barra estava mole e a Bimby não picava, então lembrei-me de juntar o bicarbonato de sódio e assim ralou facilmente, uns segundos na vel. 7/8.

Juntar todos os ingredientes numa taça ou balde grande de forma a poder misturar bem.

Guardar num recipiente fechado e identificado e usar uma colher de sopa (cerca de 20g) para cada lavagem.

Esta receita deu 1.280 Kg de detergente, ou seja 64 doses, pelas minhas contas cá em casa deve durar cerca de 4 meses, porque entretanto vou fazer detergente líquido para a roupa de cor.

Queria calcular o custo total, mas não me lembro do preço da potassa e do borax, de qualquer forma fica bem mais barato do que os detergentes de compra, quanto à eficácia, posso dizer que não noto diferença em relação a outros detergentes, a roupa fica bem lavada e com um cheiro suave a sabão natural, que eu adoro.

Quem tiver vontade de experimentar não se assuste com os ingredientes, pois encontram-se com relativa facilidade, no meu caso, não havia borax na farmácia, mas encomendaram e fui buscar no dia seguinte, a potassa encontrei na primeira drogaria que entrei, (não sei se foi sorte).

Bolsa em fazenda

Com este tempinho invernoso apetece mesmo trabalhar com estes tecidos quentinhos e experimentar novos moldes.